El Consumer Electronics Show (CES) 2026 en Las Vegas fue escenario de una de las propuestas más disruptivas en el ámbito de los electrodomésticos inteligentes: el AIChef Ultra de WAN. Este horno impulsado por inteligencia artificial (IA) promete transformar la experiencia culinaria al eliminar la necesidad de configuraciones manuales o recetas predefinidas.
La premisa es simple, pero poderosa: metes la comida, cierras el horno y la IA se encarga del resto. Con ello, WAN busca posicionarse como pionero en la convergencia entre cocina autónoma y tecnología de vanguardia.
Basta con introducir los ingredientes, cerrar la puerta y dejar que la inteligencia artificial se encargue del resto. Este dispositivo combina visión computacional, sensores avanzados y control térmico preciso para ofrecer platos perfectamente cocinados sin intervención humana constante.
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Funciones principales de AIChef Ultra
- Reconocimiento automático de ingredientes: mediante visión computacional y sensores, el horno identifica los alimentos y determina el método de cocción óptimo.
- Control térmico preciso: sistema de temperatura con estabilidad de ±3°C, ideal para técnicas culinarias avanzadas.
- Cámara interna: monitorea el progreso de la cocción en tiempo real, ajustando parámetros según humedad, textura y variaciones de los ingredientes.
- Cocción adaptativa: modifica tiempo y calor dinámicamente, evitando los ciclos estáticos de los hornos convencionales.
- Recetario inteligente: acceso a más de 1,000 recetas, entrenadas con chefs profesionales y mejoradas continuamente con datos reales.
Características destacadas
- Autonomía total: no requiere supervisión constante ni programación manual.
- Versatilidad: puede asar, hornear, freír, cocer al vapor o saltear en un mismo dispositivo.
- Simultaneidad: permite cocinar distintos ingredientes en un mismo plato con temperaturas diferenciadas.
- Diseño futurista: combina hardware de última generación con un sistema de sensores (25 en total) y algoritmos propios como el Zhurong Cooking Large Model y el Tianchu Intelligent Recognition System.
Foto: WAN AICHEF