Una nueva máquina llamada EverNitro está revolucionando la forma de preparar café nitro en casa. Presentada en el CES 2026, esta innovación permite disfrutar del suave y cremoso sabor del café infundido con nitrógeno sin los inconvenientes tradicionales como cartuchos costosos o equipos voluminosos.
El funcionamiento de EverNitro es bastante ingenioso. En lugar de depender de cartuchos desechables, utiliza tecnología avanzada para extraer nitrógeno directamente del aire. Este proceso elimina residuos y reduce costos a largo plazo. Con una interfaz simple y un diseño compacto, la máquina cabe fácilmente en cualquier cocina. Además, ofrece opciones personalizables como ajustes de presión entre 0 y 8 BAR, y cuenta con una aplicación complementaria que facilita su uso.
La relevancia de este lanzamiento radica en su propuesta accesible y ecológica. Según el sitio web TechCrunch, EverNitro ya recaudó más de 570.000 dólares en Kickstarter, mostrando un interés significativo. Aunque tiene un precio elevado, se posiciona como una alternativa más económica frente a competidores como NitroBrew, cuyas máquinas pueden costar hasta $1,000.
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Qué debes saber
- EverNitro genera nitrógeno directamente del aire, eliminando la necesidad de cartuchos desechables.
- Viene en dos versiones: Lite ($470) y Pro ($583), ambas más accesibles que otras opciones del mercado.
- Incluye características adicionales como un recipiente para conservar granos de café y kits para crema batida.
- Es versátil y puede utilizarse para preparar cócteles u otras bebidas además de café.
- Ofrece una experiencia premium similar a la de máquinas comerciales, pero con un tamaño reducido.
Especificaciones técnicas
- Pureza de nitrógeno: 95%.
- Rango de presión ajustable: 0 a 8 BAR.
- Tamaño compacto, ideal para cocinas pequeñas o barras de bar.
- Compatible con aplicaciones móviles para actualizaciones y control.
Contenido generado con IA y editado por el equipo editorial.
Foto: XBREW.