La gastronomía japonesa tiene una amplia gama de platillos poco habituales y con variadas combinaciones de sabores en un mismo plato. Sashimi, Ramen y Udon son solo algunos de ellos, pero el que se lleva el premio por popularidad y sabor es el sushi.
Este plato, que se remonta al siglo VIII, es uno de los más característicos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares en el extranjero. Conforme pasa el tiempo, cada país le ha aportado su propio toque característico permitiéndole adaptarse a gustos y preferencias.
Si tu plan es aprender a preparar este plato y sorprender a tus amigos y familiares, en esta nueva recomendación FOLOU te hemos traído 5 canales de YouTube que ofrecen prácticos tutoriales que te serán de gran ayuda.
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5 canales de YouTube para aprender hacer sushi
1. Hiroyuki Terada – Diaries of a Master Sushi Chef
Terada es uno de los chefs más populares de Japón, conocido en todo el mundo como ‘cuchillo rápido’. En su canal podrás aprender a preparar diferentes tipos de roles bajo diferentes técnicas, diseños, sabores y más. Una limitante es que sus videos son en inglés, sin embargo, nunca está demás activar la opción de subtítulos.
2. Paulina Cocina
Carolina Puga, mejor conocida como Paulina Cocina, es una argentina con un doctorado en Sociología que se convirtió en una reconocida youtuber gastronómica. En su canal aprenderás no solo a preparar sushi explicado paso a paso, sino también otras recetas deliciosas que querrás poner en práctica.
3. Iro Ramírez
Iro Ramírez es un joven de Barranquilla que ha ganado mucho reconocimiento en YouTube. En su canal busca impulsar la gastronomía colombiana con recomendaciones de restaurantes y tutoriales de cocina. En uno de sus videos, Ramírez te muestra cómo se prepara sushi a la colombiana con un tutorial muy entretenido.
4. Chef Rogelio Lara
El chef Rogelio Lara tiene una gran variedad de videos en su canal de YouTube. Sin embargo, entre ellos destaca uno donde ofrece ideas para crear todo tipo de sushi, desde los más tradicionales hasta los más gourmet con topping, tempuras y más complementos para hacer platos únicos.
5. Bien Tasty
Bien Tasty es el canal de comida en español de BuzzFeed. Aquí encontrarás recetas fáciles que disfrutarás con los ojos y con el paladar. Existe una en particular que será de tu interés, ya que podrás aprender a preparar un domo de sushi con una presentación digna de un chef profesional.